I+D+I

Abordamos ahora un proyecto destinado a mejorar la posibildad de que nuestros clientes obtengan unas óptimas canales de ovino para su venta posterior. Evaluaremos la influencia del tiempo de reposo del ganado en nuestras instalaciones antes del sacrificio. Estableceremos así, mediante la medición del pH y de la textura de la carne, las mejores cLeer mas...

Acaba de presentarse en la UE para su financiación el proyecto ADISH de I+D+i, del que somos partícipes, junto con otras empresas y entidades de investigación. El proyecto parte de los resultados obtenidos en la interior investigación, denominada ADAW, para evaluar, a escala preindustrial, el tratamiento de residuos mediante las tecnologías mÃLeer mas...

Hemos concluido el proyecto de investigación relativo a la evaluación del aumento de la contaminación de superficies durante el desarrollo de los procesos de sacrificio. Podemos concluir que, dado que la conducción de canales y vísceras durante el sacrificio se realiza colgando estas de distintos ganchos o soportes, con escasa superficie de coLeer mas...

En las instalaciones del IRTA de Torre Miramón (Caldes de Montbui, Barcelona) tuvo lugar, los días 7 y 8 de Abril, la reunión final del proyecto ADAW, concluido de modo éxitoso con el desarrollo de un prototipo de tratamiento de residuos de mataderos para obtención optimizada de Biogás, tras procesos de saponificación del residuo graso y de Leer mas...

Participamos en la iniciativa de la Agencia de Desarrollo de La Rioja (ader), junto a otros organismos europeos, de potenciar la Auditoría en el ámbito de la innovación medioambiental. Dentro de un cluster de ámbito europeo, un número limitado de empresas riojanas se somete al diagnóstico de expertos en el área medioambiental para evaluar poLeer mas...